Баклажаны рецепт блюда с чесноком

Баклажаны рецепт блюда с чесноком http://bringingsuccess.ru/recepty.php Мы показываем, как приготовить баклажаны, не для консервирования, а для того, чтобы сразу кушать. https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=VzsmcZUOo7s#t=8 Берем 1 кг баклажанов. Нарезаем грубыми кусочками. Хорошо солим и оставляем на 2-3 часа, чтоб они пропитались солью. Потом обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки (без муки). https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=VzsmcZUOo7s#t=23 Но сначала нужно сделать маринад. На 1 кг. баклажанов, или сининьких, берем 500 мл воды, кипятим. Потом добавляем 100 г. сахара, 80 г. уксуса. охлаждаем. Лук - от 250-500 г. Нарезаем полукольцами и обдаем кипятком (бланшеруем). https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=VzsmcZUOo7s#t=57 Также для применения этого рецепта с баклажанами понадобится чеснок - 200 г., дольки разрезаем. Берем также базилик сушеный 10 г. слой баклажан. https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=VzsmcZUOo7s#t=135 Далее обжариваем баклажаны, без муки. Вот так вот просто кладем на сковородку и обжариваем. https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=VzsmcZUOo7s#t=165 Берем посуду, например пластмассовое ведерко. Баклажаны не консервируются, а мы делаем своеобразную заготовку. Укладываем слоями баклажаны, лук, чеснок, базилик. Далее снова слой баклажаны (сининькие), лук, чеснок, базили. https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=VzsmcZUOo7s#t=188 Потом, заливаем остывшим маринадом. Прилаживаем прессом и в холодильник. Через 2-3 дня можно употреблять в пищу. https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=VzsmcZUOo7s#t=279 И теперь Вам знаком рецепт из баклажанов с чесноком. Поделитесь своим мнением в комментариях, понравилось ли Вам видео? Смотрите также другие наши рецепты здесь: http://www.youtube.com/playlist?list=PLxVUKq1-bu5eI752LneUObZ6a3pypj9s6 И заходите на мой сайт, в раздел, посвященный кулинарии и разнообразным рецептам http://bringingsuccess.ru/recepty.php