Заморозка помидоров на зиму HD

#Какправильнозаморозитьпомидоры #помидорыназиму #замороженныетоматы Заморозка помидоров на зиму Всем привет! Помидоры пользуются спросом круглый год. Только помидоры, которые выросли в теплицах и продаются в магазинах зимой отличаются по цене и вкусовым качествам от летних помидоров. Поэтому я всегда замораживаю помидоры несколькими способами. Замороженные помидоры можно использовать как и свежие: добавлять в борщ, пиццу, горячие бутерброды, яичница с помидорами, рагу. Единственное, что салат, конечно из замороженных не сделаешь. Помидоры, замороженные данным способом хорошо подходят для борща и подлив. Итак, помидоры надрезаю сверху для того, чтобы потом легко снялась кожица, заливаю кипятком, накрываю и оставляю минут на 5. Далее снимаю кожицу с помидоров и удаляю все лишнее. Складываю помидоры в удобную ёмкость и перебиваю блендером. Наливаю полученное пюре в пластиковый контейнер ровно столько, сколько мне нужно будет использовать за раз, накрываю крышкой и отправляю в морозилку. Контейнер беру квадратной формы, так мне потом удобнее хранить в морозилке. Также замораживаю и небольшое количество пюре. Можно заморозить в силиконовых формах. Но если их нет , то не нужно бежать за ними в магазин, а можно посмотреть что-то дома. Например у меня остался стаканчик из-под детского творожка, можно и в нем, можно в пластиком стаканчике. Также замораживаю и порезанные помидоры. Такие помидоры хорошо идут в пиццу, пироги, яичница с помидорами, горячие бутерброды. Нарезаю кружочком несколько помидоров. На тарелку одеваю пакет и выкладываю помидоры одним слоем. И отправляю в морозилку. По такому же принципу и для этих же целей замораживаю и помидоры черри. Режу их напополам. Выкладываю их одним слоем и замораж ваю Все заморозилось и я достаю. Помидоры , нарезанные кружком я снимаю вместе с пакетом , что очень удобно лишний раз не нужно ничего перекладывать. То же самое и с черри.Если будете замораживать ещё, то дальше можно положить или в этот пакет, или также оставить в том пакете, на котором все морозилось, тут уж как вам удобнее. С силиконовой формы все без труда достается, с пластиковой не сразу, нужно или дать несколько минут постоять или отправить на несколько секунд под теплую воду, и потом все без труда достанется. Также складываю в пакет и отправляю храниться в морозилку.