Бельгийское пшеничное пиво по мотивам "Хугарден"

Бельгийское пшеничное пиво по мотивам "Хугарден". Весь процесс приготовления домашнего пиваБельгийское пшеничное пивоингредиенты для 33 л. сусла. Варка - 60 мин. Плотность 11-12Солод:Шато пилсен - 3,5 кг.,Пшеничные хлопья - 2,3 кг.,Пряности, за 5 мин. до конца варкиЦедра апельсина - 30 г.,Семена кориандра - 38 г.,Ягоды можжевельника - 15 г.,Цедра лайма 5 г.Хмель:Традиционный Германия - 14 г. в начале варкиSaaz - 28 г. на 50 мин варкиДрожжи - BVG 124Ирландский мох - 2 ч.л.Паузы:51-52С - 15 мин.67-68 С - 60 минБрожение при температуре 16-24, Слив на вторичное после 7-8 дней брожения на 10 днейКарбонизация при комнатной температуре - 7 дней, в погребе - 21 дней.