Маринованные сливы на зиму, вкусный рецепт без стерилизации

В этом году мы с вами отлично потрудились, изготовив всевозможные овощные и фруктовые консервы на зиму, и среди них были два рецепта из слив - это пикантная закуска из вяленых слив и пряный кисло-сладкий сливовый соус к мясу и не только! Но по вашим просьбам я продолжаю заготовки и сегодня опять рецепт из слив - на этот раз будем их мариновать! Они получаются настолько вкусные - и маринад, и сами сливы, поэтому я не могла не поделиться с вами этим чудесным рецептом! Такая слива идеально подходит в качестве деликатесного гарнира к мясу и птице. Как правило на Рождество или Новый год я готовлю запеченного гуся или утку и подаю их с целыми маринованными сливами, а половинки слив и сами по себе хороши в качестве пряной закуски! Друзья мои, этот год очень урожайный на сливы и поэтому не упустите момент и непременно приготовьте такую пряную, аппетитную, необыкновенно вкусную закуску как маринованные сливы, это очень удачный рецепт! Желаю Вам приятного аппетита и отличных заготовок! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 4 - 4,5 кг крепких слив • 20 бутонов гвоздики • 20 горошин душистого перца • 10 ст.л. коньяка МАРИНАД: • 2 литра воды • 1 кг сахара • 240 мл 9% уксуса (360 мл 6% яблочного или винного уксуса) • 1 ч.л. корицы ❗️ Выход: 10 банок по 0,7 л