Крем-суп из тыквы и картофеля [Рецепты от Рецептор] HD

Рецепт крем-суп из тыквы и картофеля Ингредиенты: Тыква 150 г; Картофель 100 г; Сливки 33% 100 г; Овощной бульон 350 г; Сливочное масло 50 г; Шалфей 10 г; Соль; Перец; Чеснок 2 зубчика; Зерновой хлеб; Розмарин и оливковое масло – по вкусу для тоста. Способ приготовления: Обжариваем тыкву на сливочном масле, добавляем вареный картофель, зубчик чеснока и шалфей, солим и перчим. Тушим под крышкой до готовности тыквы. Маленькими порциями вливаем бульон. Откладываем по небольшому кусочку тыквы и картофеля – ими мы украсим блюдо при подаче. Остальное кладем в блендер и взбиваем со сливками и бульона в гладкую массу. Тонкие ломтики хлеба натираем чесноком, сбрызгиваем оливковым маслом и крупной солью. Сушим в духовке. Украшаем сухариком тарелку с супом. Приятного аппетита! #рецепты