НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! Сочный рулет из тыквы с начинкой! Рецепт рулета из тыквы

Сезон тыквы в самом разгаре, поэтому я решил приготовить свое фирменное блюдо из тыквы - тыквенный рулет с начинкой! Этот рулет из тыквы с начинкой научила меня готовить моя мама, она всегда делала такой вкусный рулет из тыквы на праздники! Начинка в рулете из тыквы грибная, он получается очень вкусным и сочным! #тыква #тыквенныйрулет #рецептыизтыквы #рулетизтыквы #тыкварецепты Рецепт тыквенного рулета с начинкой. Для приготовления понадобится: тыква - 500 гр. яйцо - 3 шт. мука - 3 ст.л. грибы - 300 гр. зеленый лук. сметана - 150 гр. сыр (любой) - 100 гр. соль по вкусу 1. Тыкву нужно разрезать на две части и убрать семечки. Затем тыкву нужно почистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить 1/2 чайной ложки соли и оставить минут на 5-7, чтобы тыква пустила сок, который нужно слить. 2. Берем три яйца и отделяем белки от желтков. Желтки добавляем к тыкву, насыпаем три столовых ложки муки и перемешиваем. 3. Белки взбиваем и перекладываем к тыкве. 4. Берем противень, застилаем пергаментом и смазываем хорошо маслом. Сверху выкладываем тыквенную массу, разравниваем по все поверхности и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Готовим начинку: 5. Грибы мелко нарезаем и отправляем обжариваться на сковороду. Когда грибы будут почти готовы, к ним нужно добавить мелко нарезанный зеленый лук. 6. После того как тыква приготовится, достаем ее из духовку и даем остыть. Сверху тыкву смазываем сметаной, выкладываем начинку из грибов и лука и посыпаем натертым сыром. 7. Сворачиваем в рулет и оставляем пропитываться.