★ Пастынер, телятина с тыквой в сметанном соусе. Как приготовить тыкву.

✅ Кухня Армении очень вкусная и разнообразная. Попробовав один раз, будьте предельно осторожны - она вызывает привыкание! Сегодня мы приготовим классическое армянское блюдо - пастынер - это телятина, тушеная с тыквой и сметаной. Очень вкусно. Клянусь! ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ✅ Нам понадобится: ✓ Телятина. ✓ Тыква. ✓ Лук красный. ✓ Томаты черри. ✓ Масло сливочное. ✓ Сметана. ✓ Укроп. ✓ Петрушка. ✓ Кинза. ✓ Базилик. ✓ масло растительное. ✓ Соль. ✓ Перец черный. ✓ Вода. ✅ Как готовить: ✓ Мясо посолите и поперчите с двух сторон. ✓ На сковороду добавьте растительного и сливочного масла, разогрейте и обжарьте мясо со всех сторон. Убавьте температуру и томите под крышкой до готовности. Мясо должно быть нежным. ✓ Тыкву очистите и нарежьте крупным кубиком. ✓ На сковороду добавьте растительного и сливочного масла, разогрейте и обжарьте тыкву переворачивая до полу-готовности. ✓ Добавьте к тыкве сметану, разбавьте водой. ✓ Лук порежьте четверть кольцами, достаточно крупно. Добавьте к тыкве. ✓ Положите лавровый лист, посолите и тушите 2-3 минуты. ✓ Укроп, петрушку и кинзу крупно порубите и добавьте к соусу. Тушите под крышкой до готовности тыквы. ✓ Не задолго до готовности тыквы, положите в соус несколько томатов черри. ✓ Готовым соусом залейте томленое мясо, погрейте с мясом 3-5 минут. ✓ На тарелку выложите мясо, добавьте кусочки тыквы, полейте соусом. ✓ Порубите базилик, кинзу и петрушку. Посыпьте смесью этих трав готовый пастынер. ✓ Готово! ✅ Приятного аппетита! Подписывайтесь, оставляйте комментарии! ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ Смотрите на нашем ютуб канале: ★ Говяжья голяшка, томленная в вине. ► https://youtu.be/_5ztC4Rzhsk ★ Мясо запеченное с овощами в пергаменте. ► https://youtu.be/EE-1bNRPa8g ★ Стейк томагавк. Как пожарить говядину. ► https://youtu.be/uSOHKRqE_RQ ★ Стейки из говядины с рукколой. ► https://youtu.be/Agm2tpdtAMs ★ Как приготовить свиную рульку. ► https://youtu.be/335bMtbSgCo ★ Стейки из свинины на углях. ► https://youtu.be/DV0Kol5SJs0 ★ Шашлык из свинины. ► https://youtu.be/um7CYqVnRjk ★ Мясо на углях без мангала. ► https://youtu.be/t7m01blJOxE ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ #армянскаякухня #кулинария #рецепты #какприготовить #кулинарныйклуб #тыква #ужин #рецепт #армения #пастынер #блюда #мясо #говядина #пастынерстыквой ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ► Композиция "Easy Jam" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100245. Исполнитель: http://incompetech.com/