РУЛЕТИКИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ

*Рецепт лаваша: https://youtu.be/tq4Bwaio60M Чтобы приготовить рулетики из лаваша с фаршем в духовке: Фарш – 450 г Лук – 2 шт. (200 г) Лаваш – 7 маленьких лепешек Соль, черный молотый перец – по вкусу Чеснок – 2-3 зубчика Томатный сок – 300 г Сахар – 1 ч.л. (по вкусу, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока) Сыр – 50-100 г 1. Мелко нарезать лук, измельчить чеснок. 2. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить чеснок и обжарить еще 1 минуту. 3. Добавить половину обжаренного лука в фарш. Посолить (я добавила 0,5 ч.л. соли) и поперчить фарш. 4. В оставшуюся половину обжаренного лука добавить томатный сок, немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока. Посолить и поперчить по вкусу. Варить 5 минут, чтобы загустить соус. 5. На каждую лепешку выложить фарш свернуть в рулет. Всего 7 шт. 6. На дно формы выложить половину томатного соуса. Выложить рулетики. Сверху смазать оставшимся соусом. 7. Выпекать 25 минут при температуре 200 градусов. Достать из духовки, посыпать сыром, выпекать еще 5 минут.