Домашний Бейлис (Baileys) и Канапе - Новогодний рецепт/Home Baileys and Canape

Ингредиенты: 0,5 л водки (лучше ирландский виски) 1 банка сгущенки 400 мл сливок 10% 1 ст. л. растворимого кофе 2 ст. л. ванильного сахара (не ванилина!) 4 яичных желтка Приготовление: 1. Вбейте в емкую посуду желтки, добавьте туда сгущенку и ванильный сахар. Хорошенько взбейте миксером до однородности. Это также можно делать и в блендере. 2. В полученную смесь добавьте растворимый кофе (прямо в гранулах) и снова взбейте. Гранулы, особенно если они большие, могут не раствориться, но в этом нет ничего страшного – после добавления водки (виски) все наладится. 3. Теперь добавьте сливки и снова хорошенько перемешайте. Не берите сильно жирные – они будут отслаиваться и оседать на рюмках. 4. Добавьте алкоголь и тщательно перемешайте. Напиток практически готов. 5. Дайте ему отдохнуть в течение 3-5 дней в холодильнике. Хранить домашний Бейлиз нужно в холодильнике, где он простоит минимум 3 месяца. Подписаться на канал: youtube.com/kulzames Твиттер: https://twitter.com/kul_zames ВК: https://vk.com/kul_zames Instagram: https://www.instagram.com/kul_zames/ Facebook: https://www.facebook.com/kulzames/ Tumblr: https://www.tumblr.com/blog/kulzames Telegram: https://t.me/kulzames