♨ Как приготовить вкуснейший, нежнейший #бефстроганов ♨ HD

#Рецепт #бефстроганов был создан французским поваром, который готовил для графа Строганова. В переводе на русский название нового блюда звучало как «говядина по-строгановски». Нежный кулинарный шедевр быстро был оценен по достоинству и не единожды подавался к графскому столу. В наше время это блюдо по-прежнему пользуется популярностью за относительную простоту приготовления и неизменно вкусный результат. Поговорим о том, как приготовить правильный бефстроганов, так чтобы сочное мясо таяло во рту, как это и было задумано изначально На этот раз делал из говяжьей вырезки. Прежде всего кусок мяса нарезал на ломти, а затем и на полоски. Полоски посолил и поперчил и отставил на время. Возможно, кому-то полоски покажутся толстоватыми для бефстроганов, но из опыта замечено, что тонкие кусочки мяса часто получаются сухими, а вот когда нарезано потолще, то сочность бывает в самый раз. Ингредиенты:. говядина(вырезка) - 500гр мука - 2 ст. ложка масло топленое - 50 гр бульон говяжий - 300мл(или больше, в зависимости от желаемой густоты соуса) пюре томатное - 1-1.5 ст. ложка лук репчатый - 1 луковица средних размеров грибы сухие - 30 гр горчица - 1/2 ч.ложки сметана - 2 ст.ложка Кстати, картошка фри приготовлена по технологии, описанной здесь , т.е. практически без масла. Приятного аппетита! © http://zmoj.livejournal.com/268127.html Подписывайтесь прямо сейчас, чтобы ничего не пропустить. Впереди тонны полезных советов и позитивных творческих решений!