Empanadas salteñas HD

¿Querías aprender cómo hacer las famosas EMPANADAS SALTEÑAS❤️ que nos enseñó Martin Argarañas?. Acá te dejamos el paso a paso‼️. Para 4 docenas de empanadas. . ❌INGREDIENTES: Masa: -1 kg harina. -150 grasa. -300 cc de agua. -Sal 10gr. -1kg de Bola de lomo o paleta. -300gr cebolla. -6 huevos duros. -300gr papa. -300gr cebollita verde. -10gr de grasa. -10cc de aceite. -10cc de caldo. -Cucharita de pimenton. -Media cucharita de comino. -Media de pimienta. -Una cucharada de Sal. . ❌PROCEDIMIENTO: 1.⚡Echarle la sala a la harina, hacer el hueco o volcán y agregar la grasa que no este dura, agregar el agua un poco tibia para ablandar la grasa y amasar. 2.⚡Una vez ligada la masa dejarla reposar. 3.⚡Cortar chiquita la cebolla y rehogar. 4.⚡Cortar la carne a cuchillo y una vez blanqueada la cebolla agregar la carne con los condimentos. 5.⚡Hacer la papa por separado cortada bien chica y ponerla a hervir junto con los huevos. 6.⚡Una vez finalizado y condimentado el recado ponerlo en una fuente rectangular plana a enfriar y por sobre todo él recado poner la papa hervida, huevo y cebolla verde cruda picada transversalmente y chiquita dejar reposar y enfriar. 7.⚡Masar los discos de empanadas mientras se calienta el horno. 8.⚡Amasar la masa que estaba en reposo y formar los discos empezar a armar las empanadas con repulge bien presionado ara que no se escapen los jugos. Fundamental poner grasa o aceite en la bandeja. Y que el horno este bien caliente de eso dependerá que la famosa empanada Salteña Salga jugosa. ¡Y A COMER!❤️‼️. . Probá esta receta en tu casa y compartí con nosotros como te salió usando el #MisRecetasCocinerosArgentinos