Чайная церемония с Геннадием Гончаровым-Здоровье и духовность .

Зарождение культуры чаепития Чжао Хэтао, историк из Аньхой, выделяет пять этапов развития китайской чайной культуры: ПЕРВЫЙ - от эпохи Шень до Чунь Цю (Вёсен и Осеней) (770-476 гг. до н.э.). В этот период использовали чайные листья, главным образом, в ритуалах. ВТОРОЙ - от позднего периода Чунь Цю до начала Западной Хань (206 г. до н.э.- 8 г.н.э.), когда чайные листья начали использовать в пищу. ТРЕТИЙ - от начала до среднего периода Западной Хань, когда становятся известны целебные свойства чая. ЧЕТВЕРТЫЙ - от позднего периода Западной Хань до периода Троецарствия(220-280 гг.), когда чай пьют знать и аристократы при дворе императора. ПЯТЫЙ - от Западной Цзинь (265-316 гг.) до эпох Суй (581-618 гг.) и Тан(618-907 гг.). Чай постепенно широко распространяется по всему Китаю и становится повседневным напитком китайцев. Это также период расцвета буддизма. Проповедовавшие учение Будды монахи во время своих бесед пили чай и таким образом распространяли его во всех областях Китая. В «Истории китайских обычаев» говорится, что с начала до середины эпохи Чжоу люди пили вино, настойки, отвары, в ряду которых чай был самым распространенным. На основании «Исторических записок о ритуале» в тексте «Ди гуань» или «Чиновники земли» говорится, что чиновники использовали чай в траурных ритуалах. Ян Цзы Чунь Цю- один из 22 мудрецов- в «Летописи господина Ян» сообщает, что чай собирали разными способами и использовали в лекарственных рецептах. http://www.goncharov.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=116