Японская айва/хеномелис/цидония с сахаром. HD

Японскую айву(хеномелис) невозможно есть в сыром виде. Это очень кислый плод, кислее лимона. Домашняя заготовка из хеномелиса — единственный способ насладиться этим экзотическим фруктом. Ранней весной айва японская цветет красивыми, крупными ярко-оранжевыми цветами. Хеномелис прекрасно растет на всей европейской территории, хорошо подвергается стрижке. Плоды размером с крупную сливу, очень душистые, при созревании – желтого цвета. Очень кислые, как лимон, иногда их называют «северными лимончиками». В прибалтике японскую айву называют цидония. Японская айва/хеномелис/цидония с сахаром 1 кг плодов хеномелиса, 1 кг сахара. Чистые плоды нарезаем дольками, удаляем семена и прегородки. Укладываем послойно с сахаром в банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник на хранение. Через несколько дней плоды пустят сок, его будет много. Это даже не сок, а своеобразный густой витаминный экстракт. Его можно слить и добавить еще сахара. С течением времени дольки станут прозрачними, похожими по виду и вкусу на цукаты. Экстракт можно добавлять в чай или любые другие напитки, у него насыщенный лимонный вкус, хранится в холодильнике. Приятного аппетита! Смотрите, если понравилось - ставьте лайки, комментируйте, отвечу всем! #японскаяайва #хеномелис #цидиния #дачасупер #dachsuper #японскаяайвассахаром #хеномелисссахаром #цидонияссахаром #заготовкаизхеномелиса #плодыхеномелиса #кислеелимона #экстрактхеномелиса