Слабосолёный лосось (ингредиенты в описании видео)

Лосось (400-500гр) Крупная морская соль(2 ст.л) Сахар(1 ч.л) Укроп(для украшения) Лимон(для украшения) _ Промываем рыбу, обсушиваем бумажным полотенцем Смешиваем соль и сахар. Часть высыпаем на тарелку, выкладываем рыбу, этой же смесью обильно посыпаем сверху. Далее в пакет или под пленку и в холодильник ‼️ВНИМАНИЕ‼️ На 4 часа - слабосоленая, в центре куска практически нейтральная. На 6-8 часов-умеренный посол. На 8-12 часов-это как в магазине. Конкретный засол Выбирайте для себя подходящий вариант! Вынимаем из холодильника, промываем холодной водой, чтобы не осталось кристаллов соли Украшаем свежим укропом и просто наслаждаемся