СПАГЕТТИ С ЛОСОСЕМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Быстрый и простой рецепт

Итальянская паста с лососем по классическому рецепту. Как приготовить пасту с лососем в сливочном соусе. Вкусная паста с лососем со сливками за 5 минут. Ингредиенты: Спагетти - 300 гр.; Филе лосося 500 гр.; Сливки 20% - 200 мл.; Оливки без косточки - 40 гр; Белое сухое вино - 50 мл.; Чеснок - 1 зубчик; Петрушка – по вкусу; Цедра лимона; Оливковое масло; Соль; Чёрный перец. Приготовление: 1. Поставьте на включённую плиту кастрюлю с водой для спагетти. Воды в кастрюле должно быть из расчёта: на 100 гр. спагетти не менее 1 л. воды. 2. Снимите кожу с лосося и нарежьте его кубиками размером около 2 см. Мелко порежьте петрушку. 3. Обжарьте чеснок в оливковом масле на большой сковороде, затем добавите лосось. Посолите, поперчите и жарьте на сильном огне 2-3 минуты, осторожно помешивая, чтобы не поломать кубики лосося. 4. Налейте белое вино и дайте ему полностью выпариться, затем надо уменьшить огонь, удалить чеснок из сковородки и добавить оливки, аккуратно перемешать и выключить огонь. 5. Когда вода в кастрюле для спагетти закипит, добавьте соль (из расчёта 10 гр. соли на 1 л. воды) и положите спагетти. Варить спагетти нужно да состояния «аль денте» ровно на 2 минуты меньше, чем написано на упаковке, т. к. доводить до полной готовности спагетти мы будем уже в сковороде. 6. Включите плиту на малый огонь. Налейте сливки в сковороду с лососем и аккуратно перемешайте. Положить в сковороду готовые «аль денте» спагетти и перемешивать, чтобы немного уварить соус из сливок. 7. Готовое блюдо переложить в тарелку, украсить петрушкой и натереть цедру лимона. Наслаждайтесь! Совет: вместо петрушки можно использовать зелёный лук, а цедру лимона заменить на цедру лайма. Нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. ❗️Подписывайтесь на наш канал: https://www.youtube.com/c/ВадимКофеварофф ☕️ Рецепты напитков: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhE3FBFibo7Xj6ovHHMbxMBI Выпечка, торты, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhEacPloDvpDIKsOnkQl_w1d Итальянская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGNfWlnk-miHsqeFzhixaBR Рецепты на ужин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGMVgDv14GomFUQXn6Cdrv4 Рецепты из мяса: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHi4QceAlzEG1aidt2SwRRa Рецепты на обед: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhEQFQPuhoS8NrhZxYtkUwyx Рецепты на завтрак: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhF8V2_QiL8aaNp-94UUwCBA Русская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGaZv9j8PV7OFZNjcE_kH2L Рецепты салатов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHx4if4MtfcKlJ6GJ5SAlIx Домашняя пицца: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhFWlbkWt0kN3nD7rS_GUh8e Рецепты тортов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhH0Zq6dlzK4fCECUaR2mu-0 Рецепты пирогов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGsmUIjieu9orlx3Z5DF1qL Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?li