ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША С ГОВЯДИНОЙ В УСТРИЧНОМ СОУСЕ⁣⁣⠀

▶ Ингредиенты:⁣⁣⠀ Говядина - 500 гр (филейный край)⁣⁣⠀ Шампиньоны - 100 гр⁣⁣⠀ Болгарский перец - 1 шт⁣⁣⠀ Морковь - 1 шт⁣⁣⠀ Красный лук - 1 шт⁣⁣⠀ Гречневая лапша - 150 гр⁣⁣⠀ Устричный соус - 1 ст л⁣⁣⠀ Оливковое масло - 1 ч л⁣⁣⠀ Рисовый уксус - 1 ч л⁣⁣⠀ Соевый соус - 25 мл⁣⁣⠀ Тростниковый сахар - 1 ч л⁣⁣⠀ Масло для жарки - 1 ст л (у меня масло виноградной косточки)⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ▶ Процесс приготовления:⁣⁣⠀ ⠀ 1.Сначала следует подготовить все ингредиенты - мелкой соломкой нарезать морковь, перец, полукольцами лук, и грибы тонкими пластинками.⁣⁣⠀ ⠀ 2.Поставить воду на огонь для лапши.⁣⁣⠀ Тонкими полосками нарезать говядину (как на бефстроганов), обжарить на масле до готовности, в течении 7-8 минут. Выложить из сковороды.⁣⁣⠀ ⠀ 3.В эту же сковороду заложить морковь, через минуту добавить лук, ещё через минуту грибы и под конец болгарский перец, довести до готовности.⁣⁣⠀ ⠀ 4.Отварить в течении трёх минут лапшу.⁣⁣⠀ Приготовить заправку. Смешать масло, сахар, устричный соус, уксус и соевый соус.⁣⁣⠀ ⠀ 5.К готовым овощам добавить обжаренное мясо, отварную лапшу и заправить приготовленной заправкой. Перемешать на огне, дать пропитаться ароматным соусом и подавать посыпав зеленью.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Готовьте с удовольствием.⁣⁣⠀