Вкусные, ароматные цукаты из тыквы

#рецептыщедрогостола #рецепты #конфеты #сладости #тыква #вкусности #апельсин #цукаты #еда Вкусные цукаты из тыквы в домашних условиях. Для этого нам понадобится 500 грамм тыквы, 500 грамм сахара, пол апельсина, пол лимона, палочка корицы и одна гвоздичка. Режем тыкву на кусочки, примерно 1см. на 2см., апельсин на дольки. Складываем в миску, выдавливаем лимон, высыпаем сахар, перемешиваем и оставляем на 12 часов. За это время тыква и апельсин дадут сок и начнут пропитываться сахаром. Затем выливаем нашу заготовку в кастрюлю, кладем палочку корицы и гвоздичку, даем закипеть и уменьшаем огонь. После варим еще пять минут, выключаем и даем цукатам остыть. Этот процесс повторяем шесть раз. Проварив необходимое количество раз процеживаем и оставляем в дуршлаге на несколько часов, даем хорошо стечь. Оставшийся сироп можно слить в баночку и использовать в дальнейшем как сироп для десерта. Цукаты раскладываем на силиконовый коврик или пергаментную бумагу. Если их оставить сохнуть при комнатной температуре на это уйдет 3 дня, я ставлю в духовку, режим конвекция температура 80 градусов, чтобы ускорить процесс. Через 6 часов цукаты перестали липнуть к рукам, значит они готовы. Достаем, по желанию посыпаем сахарной пудрой. Такое лакомство будет по вкусу всей Вашей семье. Хорошая замена конфет для детей. Можно добавлять в выпечку, в каши. Всего Вам доброго!