Вкусный сироп из ревеня

Рецепт сладкого сиропа из ревеня, который всегда готовил мой дедушка.Из этого сиропа можно делать вкусный, освежаюший лимонад, разбавив его с минеральной водой и добавив в него кусочек имбиря или сока лимона. Так же из него можно делать коктейли и всякие напитки. А еще это натуральный продукт, без всяких добавок, консервантов, красителей, усилителей вкуса, химии итд. Готовится он легко и быстро.Хранится от 2 до 3 недель в холодильнике:• Ревень 800-1000г• Сахар - 800г• Лимон - 1 шт• 1л воды• Пустая стерилизованая бутылкаМоем ревень. Делаем вилкой несколько проколов и нарезаем кусочками. Подогреваем на плите 1литр воды и разбавлаем в ней 800г сахара. Когда сахар растворится, добавлаем ревень, накрываем крышкой и даем закипеть. После закипания убавляем огонь, перемешиваем, накрываем крышкой и кипятим 30мин. Разваренный ревень фильтруем через сито. Отфильтрованную жидкость выливаем обратно в чистую кастрюлю, добавляем нарезанный дольками лимон и кипятим еще раз 20мин на медленном огне, еще раз фильтруем и разливаем готовый сироп по бутылкам. Даем немного остыть и отправляем на хранение в холодильник.-----Очень вкусный сироп из ревеня + цукаты.В состав этого сиропа входят ревень, мята и сахар. Ревень чистим и режем на крупные куски, добавляем помытые листики мяты. Засыпаем сахаром (половина от количества ревеня). Оставляем до полного растворения сахара, сливаем сироп и кипятим его. Разливаем в банки и закатываем. Ревень засыпаем опять сахаром, ждём его растворения и повторяем процедуру пока ревень даёт сок. После этого листики мяты удаляем, ревень сушим ( в духовке при 45º). Всё две заготовки на зиму готовы!-----Всего лишь отварите ревень, добавьте сахар и лимонный сок и в считанные минуты, разбавив крем-содой или обычной водой, вы получаете отличный весенний, освежающий напиток.-----Цукаты из ревеня - в меру сладкий десерт с приятной кислинкой. После варки и выдерживания в сахарном сиропе ломтики ревеня просушиваются в электросушилке (можно в духовке или на свежем воздухе..). Простой, быстрый и вкусный рецепт полезного лакомства - заменителя конфет или добавка в домашнюю выпечку.