Как приготовить соус Цезарь? Два рецепта соуса Цезарь HD

Рассказываем, как сделать соус Цезарь в домашних условиях. Подписывайся на канал! Каждую неделю новые пошаговые рецепты! Поддержать проект – https://yasobe.ru/na/foodstorm Мы в Instagram – https://www.instagram.com/foodstormrussia/ Антон Романов – https://www.instagram.com/romanov_chef/ Яйцо – 1шт. Желток – 1 шт. Горчица – ½ ч. ложки Чеснок – 1 зубчик Анчоусы – 2 шт. Подсолнечное масло Оливковое масло Лимон – ½ шт Пармезан – 20 г Каперсы по желанию Соль, перец ⠀ ⠀ ⠀ Яйцо, желток, горчицу, чеснок и анчоусы закидываем в блендер. Одновременно, пробивая блендером, заливаем тонкой струйкой подсолнечное масло. Очень важно это делать одновременно! Льем масло, пока жидкий соус не станет майонезной консистенции. Оливкового масла добавляем совсем немного, а то будет горчить. Выжимаем сок половинки лимона. Добавляем пармезан и еще раз пробиваем. Пробуем и уже теперь добавляем перец и соль. ⠀ ⠀ И простой вариант ⠀ ⠀ ⠀ Готовый майонез – 200 г Соус Ворчестер – 40 г Лимон – ½ шт. Пармезан – 40 г Чеснок – 1 зубчик Соль, перец. ⠀ ⠀ ⠀ Чеснок давим через чеснокодавилку. Все перемешиваем венчиком, пробуем. #foodstorm #соус #соусцезарь