Вот какой САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ готовлю всегда ЛЕТОМ. САЛАТ с йогуртовой заправкой и СУХАРИКАМИ

Всем привет! Если вам захотелось легкого, вкусного и полезного салатика, то предлагаю сегодня приготовить #салатизпекинскойкапусты, такой #салат особенно понравится тем людям, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания. Заправку для этого салата буду использовать легкую, натуральную и ароматную, которую приготовлю из натурального йогурта с зеленью, она идеально подходит для летних обеденных застолий, когда не хочется тяжелых майонезных салатов и даже сметана кажется чересчур жирной. Нам понадобится: Капуста пекинская (или салат айсберг) - 1/2 кочана Филе куриное - 300 грамм Растительное масло - 2 столовые ложки Кукуруза консервированная - 100 грамм Приправа карри - 1 чайная ложка Соль - по вкусу Томаты черри - 7-8 шт Яйца вареные - 2 шт (или перепелиных 8шт) Для сухариков: Хлеб белый или батон - 4 кусочка Растительное масло - 1 столовая ложка Для соуса: Йогурт натуральный - 200 мл Огурец свежий - 1 шт (маленький) Укроп - 1 маленький пучок Соль - по вкусу Приправы - по вкусу Чеснок - 2 зубчика (по вкусу) Куриное филе нарезаю вдоль на небольшие полоски, перед этим его конечно нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Филе буду запекать в духовке, так мясо получается вкуснее и ароматнее, можно и просто отварить филе в подсоленной воде, так калорийность блюда будет меньше. Выкладываю в форму для выпекания полоски из куриного филе, сверху поливаю 2ст.л растительного масла, можно брать и оливковое масло, и при помощи кисточки распределяю равномерно растительное масло по кусочкам, затем посыпаю куркумой, или берите любые другие любимые приправы или специи. Сверху посыпаю солью по вкусу, буквально 1-2 щепотки. И ставлю выпекать в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 мин. А пока приготовим сухарики- хлеб нарезаю на небольшие кубики. На раскаленную сковороду высыпаю нарезанный хлеб, сбрызгиваю растительным маслом, масла много не нужно, примерно 1 ст. л, этого вполне хватит, перемешиваю и подсушиваю на небольшом огне, периодически помешивая, пока они не подрумянятся, затем убираю их остывать. Приготовлю соус-заправку: как можно мельче нарезаю укроп, натираю огурец на мелкой терке, затем я буду использовать натуральный йогурт, ложу его 10 столовых ложек, а как его приготовить можно посмотреть в прошлом видео - https://youtu.be/Og0ut19_ZLI Кладу сюда щепотку соли и приправу по вкусу, перемешаю и добавляю мелко нарезанный укроп, все перемешиваю. По желанию в нее можно добавить 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Вареные яйца очищаю и нарезаю небольшими кусочками, к этому времени мясо как раз приготовилось, нарезаю на небольшие тонкие кусочки. Промытую под проточной водой пекинскую капусту разбираю на листочки, я буду использовать только нежные листочки, поэтому отделяю белую твердую часть у листов капусты и убираю эту кочерыжку в сторону, и руками теперь рву на небольшие листочки. Сверху выкладываю куриное мясо, посыпаю нарезанными яйцами, посыпаю слой кукурузы, томаты черри нарезаю на четвертинки, или на поло