Цукаты из апельсиновых корочек. Как приготовить цукаты дома? HD

Рецепт приготовления цукатов из корок апельсина. Как приготовить цукаты из апельсиновых (или других цитрусовых) корочек : Корочки 6 крупных апельсинов, заливаем питьевой водой на 2 суток, 2-3 раза в сутки воду меняем. Нарезаем мелко соломкой, высыпаем в кастрюлю, засыпаем 1 кг. сахара. Доводим до кипения, перемешивая и выключаем, консистенция будет после первого раза, как жидкое варенье. Ожидаем полного остывания и повторяем процесс пока не останется воды и корочки будет почти сухими, примерно 5-6 раз. Выкладываем на пергамент для высыхания. Можно использовать как самостоятельный десерт или добавлять в выпечку. Приятного аппетита!