Рецепт Цукаты из апельсиновых корочек

Рецепт приготовления вкусных апельсиновых корочек в домашних условиях. Цукаты из апельсиновых корочек.Рецепт:апельсины - 12 штуксахар - 600 граммвода - 300 граммсахар для обваливания корочекАпельсины очень хорошо моем , снимаем кожуру и нарезаем её на тонкие полоски.В кастрюлю с холодной водой кладём порезанную кожуру, доводим до кипения и варим 10 минут.Сливаем воду, заливаем свежую холодную и снова варим 10 минут. Повторяем ещё один раз. Всё это делаем , что бы избавиться от горечи в апельсиновой цедре.Откидываем на дуршлаг.Приготовим сироп:Наливаем в кастрюлю 300 мл. холодной воды и кладём 600 грамм сахара.Варим до полного растворения сахара( около 10 минут), в идеале температура сиропа должна быть 110 градусов, уменьшаем огонь и осторожно погружаем в него апельсиновые корочки.Варим их 50-60 минут.Корочки практически должны впитать весь сироп. Оставляем их полностью остыть.Перекладываем их в дуршлаг, что бы стёк сироп.Обваливаем корочки в сахаре и выкладываем на пергаментную бумагу для высыхания на 2-3 дня.Складываем их в герметичную посуду на хранение.----------------------------------------­­---------------------------------------­-­------------------Подписаться на мой канал https://www.youtube.com/user/Nemnogoo...Ссылка на видео: https://youtu.be/OKd1Xw31RVY----------------------------------------­­---------------------------------------­-­-------------------ТЕМЫ КАНАЛА:**РАБОТА С МАСТИКОЙ:https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfti24P_DdeicWuZVUVdycYD**ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА(БИСКВИТЫ, КРЕМ):https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfvrHuAmu7ZFA19xnxLbK8hM** ТРАДИЦИОННЫЕ ГРЕЧЕСКИЕ БЛЮДА:https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvft0aLXqNKKUUDWj428SAvHT** УКРАШАЕМ ВЫПЕЧКУ:https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfty0fXD-tA9QurQ5rZjjmgd** ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ:https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvftjW3HTMxUZ3uQK4fe-rJ_4**ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ВАРЕНЬЕ:https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvftpZ3tjadP1XxeC9EjhfQLg**ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ:https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvft8qfXri8Fp2Qtc-BHR4tY4**МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS:https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvftx_njee4lMx1eBFYGqaMPT**НЕМНОГО О ГРЕЦИИ:https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfuDQaWokB6I0Of8N8OaHQ6j** В ОТПУСК НА РОДИНУ:https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfuXCs5ARh7kdArI8vqFoMWI----------------------------------------­­---------------------------------------­-­----------------Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почтуirenefiante@gmail.com----------------------------------------­­---------------------------------------­-­----------------