Цитрусовый Манник на Скорую Руку | Больше рецептов в группе Десертомания HD

Хочу поделиться с вами рецептом цитрусового манника. Тающий десерт с цитрусовой ноткой из доступных ингредиентов, который точно порадует вас своим вкусом. Готовится безумно просто, а получается очень вкусно. Нам понадобится: Тесто: Манная крупа или семолина - 300г Кефир - 360г Яйца - 3шт Сахар - 200г Сливочное масло - 120г Ванильный сахар - 8г Разрыхлитель - 6г Соль - ½ ч.л. Цедра одного апельсина Цедра ½ лимона Сироп: Вода - 60мл Сок апельсина - 100г Сок лимона - 30г Сахар - 70г Залить манную крупу кефиром и оставить на минут 20 набухать. Натереть на мелкой тёрке цедру апельсина и лимона. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром до пышной белой массы. Затем влить растопленное сливочное масло (не горячее). Добавить ванильный сахар, разрыхлитель, соль, цедру апельсина и лимона, разбухшую манную крупу с кефиром, слегка взбить миксером до получения однородной массы. Форму (диаметр 25см) смазать сливочным маслом, вылить тесто и равномерно разровнять по дну формы. Выпекать при 180С примерно 35 минут. Для сиропа соединить воду, сок апельсина, сок лимона и сахар. Варить на медленном огне до растворения сахара, остудить. Готовый горячий кекс пропитать остывшим сиропом. Желательно дать настояться. По желанию можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Автор: Мадина Кодири