Цукаты из апельсиновых корок! Отличное дополнение к выпечке!

✔️Ингредиенты: 4-5 средних апельсинов 200 грамм сахара 60 мл воды ✔️Способ приготовления: С апельсинов снимаем кожуру, нарезаем кубиками. Кладём апельсиновые корки в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она покрывала кожуру. Доводим до кипения, варим 1-2 минуты, воду сливаем. Далее делаем то же самое ещё 2 раза. Делаем мы это для того, чтоб убрать горечь. После третьего раза сливаем воду, засыпаем корки сахаром, добавляем 60 мл воды и томим на минимальном огне примерно 1 час. Вся жидкость должна испариться, но следите чтоб вся жидкость не выкипела и они не пригорели. Остывшие цукаты накрываем пищевой плёнкой вконтакт и отправляем в холодильник на 12 часов. Перекладываем цукаты в стеклянную банку, накрываем крышкой и храним в холодильнике. Либо можно сразу использовать в выпечку.