Торт ТИГР! 2022 год! ТИГРОВЫЙ Апельсиновый торт. Самый Вкусный! Торт на праздник, на День Рождени

Нежный, сочный шифоновый бисквит и два вида крема: апельсиновый и сметанный. Этот безумно красивый и очень вкусный торт в домашних условиях. Разрыхлитель для теста я не использую, кто хочет, может добавить. Коржи дополнительно не пропитываю, бисквит нежнейший, но кто желает пропитать, я не против. Если нет густой, жирной сметаны, нужно отвесить обычную. У кого нет Сметаны, попробуйте заменить на сливочный сыр и свежие сливки. Всем Большой Удачи! ✅Рецепт: ШАГ 1 ( Тигровый Бисквит): Яйца - 5 шт. Соль - щепотка Сахар - 160г. Апельсиновая цедра - 1шт. Апельсиновый сок - 70 мл. Растительное масло - 70 мл. Мука - 140г. Какао - 15г. Мука - 20г. ✔ Выпекать при t 180 °C, 40 минут ✔ Яйца категории СО ШАГ 2 (Апельсиновый Крем): Крахмал кукурузный - 35г. Апельсиновый сок - 250мл. ( я использовала 2 апельсина) Сгущёнка - 150г. Цедра 1 апельсина Масло сливочное - 100г. ШАГ 3 (Сметанный Крем): Сметана густая - 500г. Ванилин Сахарная пудра - 120г. ШАГ 4 ( Шоколадная Глазурь): Шоколад молочный - 150г. Молоко - 60 мл. Сливочное масло - 60г. Таблица перерасчёта ингредиентов для диаметра торта другой формы каждый из ингредиентов рецепта умножьте на указанный коэффициент. ✅ - - - - диаметр 16см. - - - - х 0,64 ✅ - - - - диаметр 18см. - - - - х 0,81 ✅- - ДИАМЕТР моей ФОРМЫ - 20см. ✅ - - - - диаметр 22см. - - - - х 1,21 ✅ - - - - диаметр 24см. - - - - х 1,44 ✅ - - - - диаметр 25см. - - - - х 1,56 ✅ - - - - диаметр 26см. - - - - х 1,69 ✅ - - - - диаметр 27см. - - - - х 1,82 ✅ - - - - диаметр 28см. - - - - х 1,96 Небольшая ПАМЯТКА, которая поможет Вам в приготовлении тотов: Яичные белки, а также сливки вначале взбивайте на средней скорости до пышности, затем переходите на высокую. Сахар, сахарную пудру и муку добавляйте порционно, в 2-3 подхода. Продукты (какао, шоколад, сливочное масло, ... ) используйте качественные, т.к. от них зависит вкус и качество Вашего торта. Для бисквита все продукты лучше брать одинаковой температуры, комнатной. Чтобы бисквит не осел, перемешивайте ингредиенты аккуратными движениями направленными снизу вверх. Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке, (режим Верх Низ). Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой не доставая бисквит из духовки. Если она выходит сухой из бисквита, значит он готов, если нет, допекайте! ⭐Если Вам понравилось, ставьте нажимайте на и делитесь видео в социальных сетях со своими друзьями. ⭐ Всем Спасибо и Большой Удачи!