Кексы манные апельсиновые

Апельсиновые манные кексы - влажный манник с насыщенно-яркой пропиткой и чудесным апельсиновым вкусом. Можно приготовить в виде большого кекса, только увеличить время выпекания. Выпечка с цитрусовыми https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoUgyUCE1sTnQlTokCKdeRT5 Кексы и маффины https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoWsL1dLC431okOsAQrciZzH Для приготовления использовала 2 апельсина общим весом 600 г В 100 г -294 ккал Ингредиенты: Сметана 10-15% или греческий йогурт - 200 г Сахар - 240 г Цедра 2 апельсинов Манка М - 220 г Сливочное масло - 130 г Яйца - 2 штуки (100 г без скорлупы) Разрыхлитель - 5 г Соль - щепотка Сок апельсиновый - 200 г Приготовление 1. Сахар соединить с цедрой двух апельсинов и растереть, чтобы цедра отдала максимум аромата 2. Отделить четвертую часть (60 г) при помощи весов. 3. Добавить к оставшемуся сахару яйца и перемешать до однородности 4. Добавить растопленное и охлаждённое сливочное масло и сметану или йогурт. Перемешать до однородного состояния. 5. Добавить манку, я использую из мягких сортов пшеницы, соль и разрыхлитель. Перемешать и оставить на 15 минут. 6. Апельсиновый сок соединить с отложенным сахаром, нагреть до кипения и полного растворения сахара. Полностью остудить 7. По желанию смазать форму растопленным маслом 8. Заполнить ячейки на 4/5 объема. 9. Выпекать в разогретой до 170°С духовке на среднем уровне без конвенции 30 минут. 10. Горячие кексы сразу наколоть часто шпажкой и залить каждый холодным апельсиновым соком. 11. Полностью остудить и извлечь на блюдо. Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма. Мои страницы в социальных сетях: zen.yandex https://zen.yandex.ru/id/60c344adf1146265693c951d Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/ Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/ Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists #иринаподолян #манник #апельсиновыйманник #кексманный #кексапельсиновый #цитрусовыйкекс