Английский яблочный пирог - просто, но очень вкусно | LoveCookingRu HD

Моя неделя яблочных пирогов продолжается! Решила приготовить пирог по классическому английскому рецепту. Раз чаепитие для англичан имеет особую значимость, следовательно и то, что идет к чаю должно быть строго - восхитительным! В этом пироге нет ничего лишнего. Всё просто, но при этом продумано до мельчайших деталей, чтобы вы могли наслаждаться каждым кусочком. Пошаговые рецепты с фото можете найти на моем сайте: https://lovecooking.ru/ Сохраняем рецепт на форму диаметром 24см: Тесто: 350г муки 150г сл.масла 1ст.л. сахара щепотка соли около 70-80мл холодной воды Начинка: 800г яблок сок 1/2 лимона 100г коричневого сахара щепотка корицы щепотка мускатного ореха цедра 1 лимона цедра 1 апельсина 1ст.л. крахмала Готовим тесто Муку просеять и смешать с солью. Добавить сливочное масло и перетереть с мукой до образования крошки. Добавить сахар, перемешать. Влить холодную воду и замесить тесто. Воды может потребоваться чуть меньше или больше. У вас должен скататься шарик теста. Тесто завернуть в пакет и убрать на 45-60 минут в холодильник. Готовим начинку Яблоки почистить и убрать сердцевину. Нарезать небольшими кусочками и полить лимонным соком. Добавить сахар, корицу, мускатный орех, цедру лимона и апельсина, крахмал. Всё перемешать. Готовим пирог Отделить 2/3 теста. Раскатать и выложить в смазанную маслом форму, формируя бортики. На тесто выложить всю начинку. Раскатать 1/3 теста и накрыть сверху пирог, защипывая края. Обязательно сделайте сверху дырочку в тесте! Выпекаем при 190°С около 40 минут. У меня газовая духовка, я выпекаю при 240°С 40 минут. Достать пирог и дать ему немного остыть. Подавать можно с шариком ванильного мороженого. Пирог бесподобен! Начинка - это взрыв вкуса! Сочетание кисло-сладкого, яблочно-цитрусового и плюс легкий аромат корицы с мускатным орехом заставляют отвлечься от всех дел и сосредоточить своё внимание только на этом английском чуде! Правило, что самое вкусное - очень простое, здесь работает на все 100%! Легкой готовки и приятного аппетита! Присоединяйтесь к нам в: Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/ Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5cda5d9adc10c300b339c734?clid=300&country_code=ru&token=&from_page=other_page Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/ Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/ VK: https://vk.com/lovecookingru Немного о канале: Всем привет! Меня зовут Вероника. Я очень рада, что Вы заглянули на моё блюдо:-) Я не профессиональный кулинар, но обожающий готовку любитель! За N-ное количество лет у меня накопились разные рецептики, которыми с удовольствием делюсь с Вами. Я очень люблю готовить, а мое тельце очень любит толстеть:-))), поэтому постоянно приходиться искать компромисс и придумывать, как снизить калорийность и добавить пользы тому или иному блюду. Благодаря этому, на моем канале Вы можете найти много рецептов полезных блюд, в т.ч. диетических десертов! Хотя и калорийные вкусняшки тоже найдутся:-) Нажимайт