ТВОРОЖНИК | Рубленое Тесто для Пирогов и Тартов | Cheesecake | Dough for pie HD

Безумно вкусный творожный пирог с хрустящей основой! При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! ✔ Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm ✔Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/ ✔Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255 ✔Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H ✔ Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh ************************************ Творожник (диаметр формы 26 см) Тесто: Мука пшеничная - 250 гр. Сливочное масло - 155 гр. Вода - 70 мл. Сахарная пудра - 30 гр. Творожная начинка: Творог - 500 гр. Сахар - 110 гр. Сливочное масло - 60 гр. Куриные яйца - 1 яйцо + 1 желток Мука - 2 ст.л. Лимонный сок - 3 ст.л. Цедра 1/5 лимона Для украшения: - свежая малина - сахарная пудра ************************************ Cheesecake (diameter of the form 26 cm) Dough: Wheat flour - 250 gr. Butter - 155 gr. Water - 70 ml. Sugar powder - 30 g. Cottage cheese filling: Cottage cheese - 500 gr. Sugar - 110 gr. Butter - 60 gr. Chicken eggs - 1 egg + 1 yolk Flour - 2 tablespoons. Lemon juice - 3 tablespoons. 1/5 lemon peel For decoration: - fresh raspberries - powdered sugar ************************************ Выпечка: _ основа с грузом: 200°С - 20...25 мин _основа без груза: 200°С - 5...10 мин _пирог: 170°С - 45 мин Время выпечки и температура зависят от Вашей духовки. ************************************ Обрезки из теста не сминайте, складывайте, чтобы сохранить слоистость. Тесто может хранится в холодильнике до 7 дней, в морозильной камере - до 3 месяцев. Для печенья нужно быстро раскатать тесто в 2-3 мм и вырезать формочками. Я его пеку при 210°С - 10...15 мин. Пирог храню при комнатной температуре, если он будет в холодильнике, его нужно доставать за 30 мин до подачи на стол. Форму используйте для пирога, или любую другую с низкими бортиками. ************************************ Сладкие пироги и кексы на моём канале: БРАУНИ с Творогом и Малиной или Шоколадное Пирожное Brownie with cottage cheese and raspberries https://youtu.be/VpCS0KtbyYY Ягодный Пирог на Кефире | Вишнёвый Пирог | Cherry pie https://youtu.be/_E8nJxZTVZw Ванильный Пирог с Творогом и Клубникой | Pie with Cottage Cheese and Strawberries https://youtu.be/JGeHnh6MI4g Кекс "Мраморный" к чаю | Классический рецепт | Pie | Cake (Cupcake) https://youtu.be/G7CMqOdwSSc ПИРОГ с Вишней, Яблоком и Штрейзелем https://youtu.be/Lx9ToUzaVjc ПИРОГ Кокосовый с Яблоками! | ОЧЕНЬ Сочный и Нежный! | Coconut PIE with Apples https://youtu.be/-_1NqeR3Axs ПИРОГ "ЗЕБРА" или Как Приготовить Пирог (Кекс) Зебра! Cake Zebra https://youtu.be/h71IKk3n95c ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ | Простой и Очень Вкусный | Цветаевский Яблочный Пирог | Apple pie https://youtu.be/9VGZVtmPUpU Тертый пирог Просто и быстро https://youtu.be/Ri9NlkFH-r8 Кекс "Столичный" по ГОСТу Очень Вкусный Кекс https://youtu.be/4So8vlzbPo0 ************************************ Радуйте своих родных и близких!! ************************************ Prod