ВКУС | Рецепты, кулинария HD

Что нужно: Яйцо - 1 шт Сахар - 2 ст.л Сметана - 60г Цедра апельсина - 1 ч.л Какао - 10 гр Мука - 40 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Шоколад ~ 50 гр Молоко ~ 1-2ст.л Фисташки - 5г ⠀ Крем: Творожный сыр - 100 гр Молоко - 20 гр Сахарная пудра - 20г ⠀ С помощью венчика смешиваем яйцо, сахар, сметану, цедру апельсина (оранжевая часть, белую не снимать!), какао, муку и разрыхлитель. Выливаем смесь на хорошо разогретую сковородку. У меня сковородка с АП покрытием, если у вас нет, то смажьте её маслом. Жарим на среднем огне. Как появятся пузырики и начнут лопаться(~4 минуты), то переворачиваем на другую сторону. И около 3 минут жарим на другой стороне. ⠀ Для крема смешаем творожный сыр, молоко и сахарную пудру. ⠀ Корж разрезаем на 4 части и собираем торт как на видео. Крем наносим с помощью кондитерского мешка или ложной. Крем чуть мягкий и для того, чтобы торт разрезать уберите его в морозильник на 10 минут. Разрезаем торт, поливаем его растопленным шоколадом и посыпаем фисташками.