Закуска - ВКУС | Рецепты, кулинария HD

-2 шт кабачков/цукини -2 яйца -2 ст.л муки -соль, перец, сушёный чеснок -(по вкусу). Для начинки: -150г мягкого творожка -50 г сметаны/нат.йогурта -соль по вкусу (если творог не солёный). -200 г малосольной семги. Приготовление: Натираем на терке цукини, солим, оставляем минут 15, чтобы выделился сок, затем хорошенько отжимаем. Добавляем яйцо, муку, соль, специи, перемешиваем и жарим как маленькие оладьи. Затем смешиваем творог со сметаной, наносим красиво на половину части оладьев, а на другую половину часть кладём нашу рыбу в виде розочки, в принципе можно и нарубить и положить кусочками, это уже на ваш выбор . Украшаем зеленью и подаём к столу.