How to make citrus cordial by Virchik | Как приготовить цитрусовый кордиал HD

Как приготовить цитрусовый кордиал? Для приготовления понадобятся: - лимон 2шт - апельсин 2шт - сахар 500гр (200 для цедры и 300 для сиропа) Снимаем цедру с цитрусов, помещаем в вакуумный пакет. Туда же 200гр сахара. Размешиваем и вакумируем. При отсутствии вакуматора, складываем все в бокс или банку и накрываем крышкой. Откладываем в темное место на 48 часов. Выдавливаем фреш из двух апельсинов и двух лимонов. В сотейник помещаем 300гр сахара и 300мл воды. Доводим до кипения и снимаем с огня. В ещё горячий сироп заливаем наш фреш и настоявшуюся цедру с сахаром. Перемешиваем до полного растворения оставшегося сахара. Процеживаем. Вуаля. Цитрусовый кордиал готов. Осталось разлить по бутылкам и хранить в холодильнике. Мои соцсети: Instagram https://www.instagram.com/artem_virchenko_bartender/ Facebook https://www.facebook.com/artem.virchik #гопро #gopro #cordial #кордиал #рецепт #цитрусовыйкордиал #бар #бармен