БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ, АРОМАТНЫЙ ЛИМОННЫЙ КЕКС ✰ КУСОЧЕК БУКВАЛЬНО ТАЕТ ВО РТУ ✰ ВЛАЖНЫЙ КЕКС

Мой Телеграм канал: https://t.me/madina_kodiri Я в Инстаграм: https://www.instagram.com/madina_kodiri/ Мой ТикТок: https://vm.tiktok.com/ZMeDWtWfD/ Делюсь с вами рецептом безумно вкусного, ароматного, влажного лимонного кекса. Достигается влажность благодаря специальному сиропу, которым пропитывается уже готовый кекс. Такой десерт станет отличным поводом собрать родных и близких за одним столом. Влажный лимонный кекс Сахар - 230г Цедра лимона - 1 ч.л Яйца - 2шт (110г) Яичные желтки - 5шт (100г) Сметана 30% - 200г Сливочное масло - 90г Мука - 255г Разрыхлитель - 7г Соль - 1 щепотка Мак - 25г Лимонный сироп: Сахар - 80г Сок лимона - 50мл Вода - 50мл Помадка: Сахарная пудра - 100г Сок лимона - 25мл В миске перетереть сахар и цедру лимона, добавить яйца и желтки, взбить миксером до образования воздушной белой массы. Затем добавить сметану и растопленное сливочное масло (не горячее), взбить миксером до однородного состояния (примерно 30 секунд). В полученную массу просеять муку, разрыхлитель и соль. Добавить мак и тщательно перемешать силиконовой лопаткой (чтобы не было комочков). Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой, выложить тесто и разровнять. Выпекать при 170С примерно 50-60 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна выходить из кекса сухой. Для лимонного сиропа соединить сахар, сок лимона и воду. Варить на медленном огне до растворения сахара, остудить. Горячий кекс (не доставая из формы) залить подготовленным сиропом. Остудить в течение 15 минут, затем вынуть из формы и дать ему полностью остыть. Для помадки в сахарную пудру добавить сок лимона и перемешать. Покрыть остывший кекс помадкой и посыпать маком. Приятного аппетита! #лимонныйкекс #лимонныйпирог #bundtcake Не забудьте подписаться чтобы не пропустить новые рецепты! ❤️