Овощной суп со шпинатом (индийская кухня)Indian Spinach Vegetable Soup HD

Вкуснейший овощной суп по индийскому рецепту. Ингредиенты: Бульон или вода 1 л Картофель 300 г Морковь 150г (1 шт средняя) Сельдерей корневой или стебель 30г Помидор 240г (2 средних) Перец болгарский 150г Шпинат 150 г Сливки (10% жирности) 100 мл Соль Перец черный Куркума 1 ч. л. Зелень по желанию Ingredients: Broth or water 1 L Potato 300 g Carrots 150g (1 pc medium) Celery root or stem 30g Tomato 240g (2 medium) Paprika 150g Spinach 150 g Cream 10% 100 ml Salt, pepper Turmeric 1 tsp. 1. Перец сладкий нарезаем соломкой 2. Морковь натираем на крупной терке или соломкой 3. Сельдерей нарезаем соломкой, перец полосками, помидоры кубиками 4. Картофель нарезаем небольшими кусочками 5. Разогреваем растительное масло и обжариваем сельдерей и морковь до полуготовности 6. Добавляем перец и обжариваем на маленьком огне еще пару минут 7. Затем всыпаем помидоры и картофель, тушим несколько минут 8. Наливаем бульон или воду 9. Когда картофель уже готов, кладем шпинат и наливаем сливки 10. Варим до закипания Вкуснейший суп готов, посыпаем зеленью при подачи Приятного аппетита!