Торт без духовки — пористый, влажный бисквит. Быстрый и простой рецепт вкусного тортика

Жмите «РАЗВЕРНУТЬ», там ВЕСЬ РЕЦЕПТ. Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. Делюсь рецептом торта, коржи для которого делаются без духовки. Это быстрый рецепт, а тортик получается ну очень вкусным. Ингредиенты Бисквит: ✔Яйца — 2 шт. ✔Сахар — 50 г. ✔Молоко — 50 мл. ✔Ванильный сахар — по желанию. ✔Масло сливочное — 50 г. ✔Соль — щепотка. ✔Мука — 120 г. ✔Разрыхлитель — 5 г. Крем: ✔Сметана (у меня 20%) — 200 г. ✔Сыр творожно-сливочный — 200 г. ✔Сахарная пудра или сахар — 50 г. ✔Ванильный сахар — по желанию. Размер моей формы 15х15 см. Выпекать в микроволновой печи 5-7 минут (зависит от мощности), или в духовке при t 180°C в среднем 20-25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки и мощности СВЧ. ❗Примечания ❗ ✅У меня СВЧ мощностью 800 Вт, я выпекала бисквит сначала 5 минут, затем добавила еще 1 минуту. ✅Такой бисквит не требует пропитки, он получается влажным сам по себе, т. к. вся влага из теста не успевает испариться в СВЧ за 5-6 минут. ✅Извлечь бисквит из формы необходимо сразу. ✅Крем можно приготовить любой, какой нравится, я показала свой вариант. Крема из указанного количества продуктов хватает, чтобы нанести обильный слой между коржами, а также обмазать торт сверху и по бокам, еще немного крема остается для украшения. Крем стабилен, не плывет. ✅Для крема я использую творожно-сливочный сыр Лабне от турецкого производителя. Можете брать любой, главное, чтобы он был густым и не соленым. ✅Готовый тортик надо выдержать в холодильнике минимум 3-4 часа для пропитки коржей и стабилизации. У меня он стоял всю ночь, приготовила вечером – резала утром. ✅Торт получается небольшим, в среднем — на 4 порции. Если хотите такой торт побольше, удвойте продукты и возьмите форму большего размера. ✅Процесс приготовления такого торта занимает очень мало времени, но необходимо время на промежуточные процессы — остудить бисквит, охладить крем, выдержать сам торт в холодильнике. Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита!