Торт-безе Павлова

Ингредиенты безе: Яичные белки -5 шт.( так же добавлю вкуснейший рецепт из 5 желтков, так что не выбрасывайте их) Сахар 250 гр, Ванилин Лимонный сок 1 ч.л. Орехи -130 гр. ⠀ Ингредиенты крема: Сливки 33-40% 300 мл. Сгущеное молоко 120-150 гр.( можете добавить больше или меньше , в зависимости от ваших предпочтений к сладкому ) Ягоды для украшения ⠀ Приготовим меренгу . В чащу миксера вливаем белки комнатной температуры, добавляем ванилин и лимонный сок и на средних оборотах начинаем взбивать белки( посуда и венчик должны быть абсолютно сухими ) Как только белки взбились в плотную воздушную массу начинаем добавлять сахар по 1 ч.л. и продолжаем взбивать около 5 мин. В итоге должна получится плотная глянцевая масса, которая прекрасно держит форму . На пергаментной бумаге рисуем круг в 22 см. и добавляем нашу меренгу , и распределяем массу внутри очерченного круга, делаем 2 коржа. Выпекаем коржи около 1ч.20 мин. при температуре 140° ( +