Шоколадный веганский торт с вишней без глютена и сахара HD

Веганский (постный) рецепт шоколадного торта без глютена, белой муки и сахара. ИНГРЕДИЕНТЫ: ➡️Для коржа(форма 16см): -120гр. безглютеновой мучной смеси Гарнец -140гр. воды -20гр. тертого какао (какао-массы) -80гр. сиропа топинамбура -25гр. какао-порошок - 1 ч.л. (6гр.) разрыхлителя - 40гр. миндальной муки (можно измельчить в муку другие орехи или подсолнечные семечки) Выпекать 30 мин. при 180° (ориентируйтесь на свою духовку, возможно вам понадобится больше/меньше времени), не пересушивайте. Коржи разрезать пополам. ➡️Для пропитки: -2 ст.л. кокосового сахара -2 ст.л. воды Проварить несколько минут и пропитать коржи ➡️Для белого крема: -120гр. жирных кокосовых сливок (поставить на ночь(или дольше) банку в холодильник и аккуратно снять твердую, отслоившуюся часть сливок -180гр. мягкого тофу (шелкового) - 2 ст.л. кокосового сахара (или меда/сиропа топинамбура) Всё взбить и 100гр. массы отложить для шоколадного крема. В оставшуюся часть добавить: -1 ст.л. кокосового урбеча или масла -1 ч.л. лимонного сока - ваниль ➡️Для вишневого слоя - 100гр. замороженной вишни - 1 ч.л. кукурузного крахмала - 2-3 ст.л. сиропа топинамбура - 12гр. масла какао Смешать, проварить до загустения. В кондитерском кольце собрать торт и поставить в холодильник застывать на несколько часов (можно в морозильную камеру на 30 минут) Затем снять кольцо и покрыть шоколадным кремом. ➡️Для шоколадного крема -100гр. отложенной части белого крема -100гр. мягкого тофу - 100гр. растопленного темного шоколада 75% Подписыватесь на мой Инстаграм, где собраны рецепты самых вкусных блюд растительной кухни - https://www.instagram.com/lipkevich_blog/ Торт приготовлен по рецепту Майи @maiiafan © 2019 FabiosaMedia Verified All rights reserved