ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ БЕЗ СЛИВОК, ЖЕЛАТИНА И СЫРА - Лучший рецепт!))) | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы) HD

ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ БЕЗ СЛИВОК, ЖЕЛАТИНА И СЫРА Лучший рецепт❗ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Рецепт йогуртового крема без сливок✍ Нам понадобится⤵ ✅йогурт - 350 г ✅сахар - 50 г ✅кукурузный крахмал - 30 г ✅яйцо С1 - 2 шт. ✅сливочное масло 82 % - 160 г ✅сгущённое молоко - 150 мл В кастрюле с толстым дном йогурт, сахар, крахмал, яйца перемешать, варить на среднем огне, помешивая, после появления пузырьков проварить 10-15 секунд, убрать с огня, перемешать, перелить в емкость, накрыть пленкой в контакт с поверхностью заварной основы, остудить до комнатной температуры. Наша группа ВК Делай торты! (рецепты, мастер-классы) Взбить сливочное масло, добавить в три этапа сгущённое молоко, каждый раз взбивая до объединения. Заварную основу перемешать и в несколько этапов вмешать в сливочное масло со сгущёнкой, каждый раз тщательно перемешивая. Очень важна температура ингредиентов! Сливочное масло и сгущённое молоко должны быть комнатной температуры - обычно 25-26 * С, заварная основа - 26-28 * С.