Торт йогуртовая «ЧЕРЕПАХА» - минимум калорий | Десерты| FoodLove

Этот торт я готовлю с 6 лет каждый год на день рождения мамы! Готовлю с разными кремами (рецепты в описании ниже), но, когда хочется чего-то максимально легкого и не калорийного я пеку торт черепаха с йогуртовой пропиткой. Тортик получается очень необычным и красивым, а главное очень пропитанным. Самое важное в этом рецепте – подобрать вкусный фруктовый йогурт! ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца – 7 шт. Сахар -400 г Мука – 350 г Разрыхлитель – 8 г (или 1 ч. л. гашеной соды) Для пропитки сладкий фруктовый йогурт – 1,3 л Варианты крема для пропитки: Сливочное масло (комнатной температуры) – 200 г Сахар – 1 стакан Сметана 1 л Растираем масло с сахаром, добавляем сметану и все хорошо перемешиваем. Крем готов! Сметана – 700 мл Сгущенка – 400-500мл Смешиваем и крем готов! Вес готового торта чуть больше 2ух кг! ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы (примерно 5 минут). 2. Просеиваем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем. 3. Отправляем тесто в холодильник на 1 час. 4. Противень застилаем бумагой для выпечки, либо смазываем растительным маслом. 5. Выкладываем чайной ложкой тесто, чтобы получились небольшие лепешки. 6. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут. 7. Как испеклись все лепешки, выкладываем их на блюдо в форме черепахи, обмакивая каждую лепешку в йогурт или крем. Нижний слой обмакивать не надо. 8. Сверху (по желанию) украсить тертым шоколадом. 9. Убираем готовую черепаху в холодильник на 6-10 часов (я убираю обычно на ночь). 10. Приятного аппетита! ***************************************************** #foodloveis #foodlove ***************************************************** Композиция "Tennessee Hayride" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://audionautix.com/