Муссовый торт ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ _ делайте с любой ягодой!

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить дома самый вкусный муссовый ягодный чизкейк с любой ягодой | нежный летний ягодный торт с голубикой ИНГРЕДИЕНТЫ на форму ⌀ 16 см / h 6 см: ХРУСТЯЩАЯ ОСНОВА ▪ 85 г крекеров или песочного печенья ▪ 35-40 г сливочного масла МУССОВЫЙ ЧИЗКЕЙК ▪ 330 г сливочного сыра ▪ 110 г сливок 32-35% ▪ 70 г сахарной пудры для сыра + 10 г сахарной пудры для сливок ▪ 1 ч. л. ванильного экстракта ▪ 10-11 г желатина + 35 мл воды ▪ 200 г голубики или другой ягоды / можно замороженной ▪ 20 г сахара ▪ 1/2 лимона (цедра и сок) ягодное пюре при добавлении в сырную смесь должно быть уже комнатной температуры ЯГОДНОЕ ЖЕЛЕ ▪ 150 г свежей ягоды ▪ 150 мл воды ▪ 15 мл лимонного сока ▪ 10-15 г сахара ▪ 5 г желатина + 20 мл воды ▪ 1 ч. л. замороженных ягод или розового красителя Источник: канал ютуб CookingTime