Ставим миску воды в духовку вместе с тестом. Идеальный результат! HD

Простой и нежный торт Крем-брюле с хрустящей корочкой: вкуснейший десерт к празднику. Крем-брюле - этот десерт настолько известен во всем мире, что представлять его точно не нужно. Перед хрустящей сахарной корочкой и нежной основой не устоит никто. И мы просто обязаны научиться его готовить! А чтобы десерт получился особенно нежным, мы освоим один секретный прием. Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2nPayrp Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями! Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/nezhnij-tort-creme-brulee/ ********************************************* Чтобы приготовить нежный торт Крем-брюле без теста, нам нужно: Для основы: 150 г шоколадного печенья 80 г цельного фундука 50 г растопленного сливочного масла 1 столовая ложка какао Для крема: 750 г творожного сыра 120 г сахара 2 столовые ложки крахмала (кукурузного) 4 яйца 1 яичный желток 150 г белого шоколада 60 г жирных сливок Кроме того: сахар малина газовая горелка для карамелизации Готовим: 1.) С помощью блендера или ступы измельчим фундук, а печенье мелко раскрошим. Смешиваем крошки с орехами. 2.) Добавляем в смесь какао и растопленное масло. Все хорошенько перемешиваем. 3.) Выкладываем основу на дно круглой формы для выпечки так, чтобы масса равномерно покрывала дно и стенки. Ставим форму в холодильник минут на 15. 4.) Для крема смешиваем творожный сыр, сахар и крахмал, а затем взбиваем миксером. Добавляем яйца по одному, затем добавляем желток. 5.) Мелко нарежем белый шоколад, а затем смешиваем его с горячими сливками. Хорошенько перемешиваем и даем остыть. Прежде чем добавить шоколад и сливки в крем, убедимся, что они одной температуры. Хорошенько перемешиваем получившуюся массу, а затем наливаем в форму поверх основы из печенья. 6.) Ставим форму в духовку, нагретую до 175 °C (включаем верхний и нижний нагрев), а на уровень ниже ставим форму, наполненную горячей водой. Выпекаем 10 минут, после чего снижаем температуру до 120 °C и оставляем торт еще на 90 минут. Готовый торт остудим хотя бы до комнатной температуры. Можно и вовсе поставить торт на ночь в холодильник. 7.) Осталось только добавить карамельную корочку: густо посыпаем торт сахаром и карамеллизуем с помощью горелки. Украшаем готовый торт свежими ягодами. Бесподобный вкус! А бонус-видео покажет, как приготовить простой и очень вкусный десерт без выпечки. Чтобы приготовить нежный чизкейк страчателла, нам нужно: 250 г шоколадного печенья 100 г растопленного сливочного масла 400 г рикотты 250 г маскарпоне 150 г сахарной пудры 100 г шоколадных крошек 150 г растопленного шоколада Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/stracciatella-4izkejk/ ********************************************* Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно! Ищите наc на F