Рецепт торта "Пьяная вишня". Простое украшение торта, вкусный шоколадный бисквит и заварной крем

Сегодня мы приготовим #торт "Пьяная вишня". Этот #рецепт отлично подойдет для мужчин, #шоколадныйбисквит получается очень пышным и нежным, благодаря пропитке #бисквит получается очень сочным и вкусным. Пишите в комментариях как вам этот рецепт. Спасибо за лайки - вот расчет стоимости, вес торта 2,4 кг, себестоимость 740 рублей (по старым ценам) https://drive.google.com/open?id=1dlBrcScXDIZxJf--zgvigEofSnt4WYWj Делитесь своими тортиками со мной в инстаграм http://instagram.com/asia_demianova по тегу #13asia Крем для торта: Молоко-250 гр Какао-20 гр Крахмал-15 гр Яйцо-1 шт Сахар-50 гр Сливочное масло-100 гр Начинка для торта: Вишня-300 гр Коньяк Специи по щепотке: Корица,имбирь,гвоздика,кардамон Шоколадный бисквит для торта: Яйцо-130 гр Сахар-400 гр Мука-280 гр Разрыхлитель-12 гр Сода-4 гр Молоко-150 гр Растительное масло-100 гр Какао-100 гр Кипяток-4 ст.л С начала приготовим шоколадный бисквит, добавляем 130 грамм яйца, это примерно два с половиной яйца первой категории. Далее добавляем 400 грамм сахара, не переживайте, бисквит будет сладкий, но не приторный. Все это перемешиваем миксером до побеления. Далее добавляем 100 грамм растительного масла и снова перемешиваем. Последним из жидких ингредиентов добавляем 150 грамм молока, оно должно быть теплое, не горячее. Далее в отдельной чаше смешиваем сухие ингредиенты, мука 280 грамм, следом отправляем какао, я использую алкализованный, вы можете добавить обычный, разрыхлитель 12 грамм, и 4 грамма соды. Если вы против соды в торте, посмотрите видео о секретах приготовления бисквита, там об этом рассказано. Все это перемешиваем и обязательно просеиваем к жидким ингредиентам, просеивать обязательно, так бисквит наполнится кислородом и не будет комков. Перемешиваем все лопаткой до однородного состояния В конце добавляем 4 столовых ложки кипятка, мешаем и перекладываем в форму для выпечки, я пекла в форме 18 см, высокой, бисквит сильно поднимется. Как создать свой идеальный бисквит для торта. Разбор рецептов и ингредиентов классического бисквита https://youtu.be/uhiQscZsOnI Торт. Рецепт освежающего торта. Бисквит и три начинки. Рецепт мятного бисквита и фруктовых начинок https://youtu.be/6cMCjTcFhrA рецепт торта,торт,торты,как приготовить торт,вкусный торт,домашний торт,шоколадный торт,шоколадный бисквит,бисквит для торта,пышный бисквит,простой торт,торт с шоколадным кремом,торт с масляным кремом,торт шоколадный рецепт,пьяная вишня,торт пьяная вишня,крем для торта,как сделать торт,как собрать торт,как украсить торт,Ася Демьянова,бисквит рецепт,бисквитный торт,мастер класс,школа кондитера,торт с вишней,вишневый торт,начинка для торта