Бисквитный торт с БЕЗЕ и кремом СО СГУЩЁНКОЙ. /Cake with meringue.

Безе,меренговая прослойка: https://www.youtube.com/watch?v=--vbAPYI8aEДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2PnКанал моего мужа "Сергей Дачник": https://www.youtube.com/channel/UCzuLZ8RCxnaPRW7B2BpzKQgКанал детей "Танюшина Кухня":https://www.youtube.com/channel/UC3SNKskQMqw-7_dMAPiJ7nQ Бисквит: диаметр 24 см.4 средних яйца,3 желтка,1,5 - 2 ст. ложки тёплой воды,165 гр сахара,165 гр муки,1 ч. ложка разрыхлителя (без горки),щепотка соли,1 ч. ложка ванильного сахара.На 1 яйцо - по 30 граммов муки и сахара,2 желтка + 1 ст. ложка тёплой воды = 1 - му среднему яйцу.Температура выпечки 170 градусов, время 30 минут. Сироп:100 мл воды,80 гр сахара,1 ч. ложка ванильного сахара. Крем:300 гр сливочного масла (82 % жирн.),120 гр сахарной пудры,30 мл воды ( кипятка ),220 гр вареного-сгущенного молока. Безе :100 гр. белка ( от 3 средних яиц),200 гр. сахара,щепотка соли,1 ч. ложка ванильного сахара,лимонная кислота на кончике ножа.Диаметр торта 24 см., высота 9 см., вес торта 1.4 кг. Cake:4 medium eggs3 yolks,1.5-2 tablespoons of warm water,165 g sugar165 gr flour,1 teaspoon of baking powder (without slide),a pinch of salt,1 teaspoon vanilla sugar. Syrup:100 ml of water80 g sugar1 teaspoon vanilla sugar. Cream:300 g butter (82% fat.),120 g icing sugar30 ml of water (boiling water),220 g of boiled-condensed milk. Мой канал на Фейсбуке:https://www.facebook.com/groups/1380601202241240/Мой канал ВКонтакте :https://vk.com/club93481338Сдобная,сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QJ8kg5xNfvw9eETFS7Hf0bТеста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Qf8RwXUY1Rr2_mCj2_gFj3Пирожки жареные и печёные: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RsvBdgycgDqVZScMxMXMnsБисквит и торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-PqПеченье и коржики: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-TIuOz-8CjzpEUKbHJo70sc