Ягодный торт-желе без выпечки HD

☀️ Такой яркий, сочный, вкусный, такой летний, клубничный и такооой нежный! Думали, что это не сочетается? Доказываем и показываем, что это возможно! Записывайте рецепт) --- 00:06 Вам понадобится: • Охлажденная клубника - 400 г • Вода - 800 мл • Охлажденная малина - 150 г • Желе со вкусом клубники и земляники Dr. Oetker - 4 упаковки (180 г) • Сметана (20%) - 350 г • Сахарная пудра Универсальная Dr. Oetker - 80 г (или по вкусу) • Желатин Dr. Oetker - 10 г • Ванилин-Интенсив Dr. Oetker - на кончике ножа ① Соединяем Желе Dr. Oetker с горячей водой и перемешиваем в течение 2 минут. ② Даем остыть до комнатной температуры. 00:11 ③ Нарезаем 300 г охлажденной клубники дольками и возвращаем в холодильник. 00:18 ④ Выливаем желе в форму для торта и помещаем ее в миску, наполненную водой со льдом. 00:23 ⑤ Аккуратно помешиваем смесь до легкого загустения. 00:29 ⑥ Добавляем в загустевшее желе нарезанную клубнику вместе с охлажденной малиной и аккуратно перемешиваем. (Ягоды должны равномерно распределиться в загустевшем желе). 00:31 ⑦ Убираем форму в холодильник до полного застывания (3 часа). 00:37 ⑧ 100 г клубники измельчаем с помощью блендера и протираем через сито: должно получиться 75 г пюре. 00:40 ⑨ К пюре добавляем Желатин Dr. Oetker. Подогреваем, постоянно помешивая, до полного растворения желатина, не превышая 60 C. Снимаем с огня и дать остыть. 00:46 ⑩ Отдельно взбиваем сметану с Сахарной пудрой и Ванилин-Интенсив Dr. Oetker до однородности. 00:59 ⑪ Добавляем клубнично-желатиновую смесь и еще раз взбиваем до получения однородной массы. 01:05 ⑫ Равномерно распределяем массу поверх застывшего желе и убираем в холодильник до застывания (на 2-3 часа). 01:07 Совет: Чтобы извлечь желейный торт из формы - предварительно опустите ее в горячую воду на несколько секунд. - ❤️ Пеките с любовью ❤️ Еще больше рецептов в нашем Instagram: https://www.instagram.com/dr.oetker_russia Конкурсы и розыгрыши призов в нашей Академии Кулинарного Искусства: http://academy.oetker.ru/