Торт «Сникерс» с Безе ~ Умный Дом ~ HD

Рецепт: 1 стакан = 250 мл Безе: 2 белка 1 категории (~ 60 г) 120 г сахарной пудры Шоколадный Бисквит: 2 ст. (~300 г) муки 2/3 ст. (60 г) несладкого какао порошка (хорошего качества) 1 ½ ч. л. (7 г) разрыхлителя ½ ч. л. (3 г) соды ½ ч. л. (3 г) соли 1 ½ ст. (325 г) сахара 2 яйца ½ ст. (125 мл) растительного масла без запаха 1 стакан (250 мл) кефира 1% жирности 180 мл остывшего кофе (можно некрепкий, пол чайной ложки) 2 ч. л. ванильного экстракта (если нет, то заменять ничем не надо) Карамельный Соус: 1 ст. (215 г) сахара 6 ст. л. воды 200 мл жирных сливок 33-35% 50 г сливочного масла (комн t°) ¼ ч. л. соли 120 г жареного арахиса (можно добавить немного жареного соленого арахиса) Крем: 200 г сливочного масла (82% жирности хорошего качества) 1 банка (380-400 г) вареной сгущенки Глазурь: 50 г шоколада 40-50 % какао ( или молочный) 30 г сливочного масла https://www.youtube.com/channel/UC0VznYb8s9RHpoH0YEAb8vg