Пирожное Сникерс HD

Сникерс может быть разным Ведь само сочетание в нем уже настоящая классика! У нас есть и корпусная конфета с этим вкусом и муссовый торт, а теперь делимся рецептом пирожного Сникерс от Юлии Доценко. В нём насыщенный брауни, тягучая карамель, арахис и всё это под аппетитнейшей глазурью Гурме! Готовим? Брауни на форму диаметром 18 см (в видео мы взяли 2 квадратные по 9 см): 93 г темного шоколада 83 г сливочного масла 33 г желтков 20 г сахара (1) 50 г белков 33 г сахара (2) 17 г муки в.с. Сливочная карамель: 95 г сахара 95 г сливок 75 г масло сливочное 82,5% Соль по вкусу Глазурь: 300 г шоколада 50 г растительного масла Готовьте с удовольствием!