Элеш с Курицей и Картофелем. ✧Вкуснейшие Пирожки Национальной Татарской Кухни. HD

Элеш - это популярные пирожки национальной татарской кухни. Внутри – куски куриного филе, картофель, лук и специи. В начинку также часто добавляют сливочное масло. Изюминка элеша в том, что в него кладется сырое мясо, которое при готовке варится в собственном соку. Так что начинка получается с бульоном: сочная ароматная вкусная и сытная. Ингредиенты: - 600 г муки; - 100 г сливочного масла; - 270 г сметаны; - 3 яйца; - 20 г сахара; - 10 г соли; - 0,5 ч.л. разрыхлителя; -700 г филе бедра курицы; - 500 г картофеля; - соль, перец по вкусу. Из указанного в видео количества ингредиентов получается 12 элешей.