Конфеты ПТИЧЬЕ МОЛОКО подробный РЕЦЕПТ/ Птичье молоко со вкусом КРЕМ БРЮЛЕ HD

Друзья в этом видео я сняла для вас ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ очень вкусных конфет ПТИЧЬЕ МОЛОКО со вкусом крем брюле. Птичье молоко получается очень нежным и воздушным. Обязательно попробуйте! Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Telegram https://t.me/lubovicveti Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/id/60e97c9956caa13b416cceac Instagram - https://www.instagram.com/lubovicveti Мой САЙТ с рецептами https://www.lubovicveti.ru/ ------------------------------------------------------------------------------------------------------- ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Рамка 20х20 см, 25 конфет 4х4 см, вес конфеты примерно 30 г Для крема: Сливочное масло 82,5% 180 г Вареное сгущенное молоко 100 г Для меренги: Белок 70 г Сахар 30 г Лимонная кислота 1 г Для сиропа: Вода 140 г Сахар 200 г Сироп глюкозы 100 г Агар-агар 5 г (1000*) *1000 - это сила геля агара, который я использую в рецепте. Если сила вашего агара отличается, то его количество необходимо пересчитать ПЕРЕСЧЕТ КОЛИЧЕСТВА АГАРА В ЗАИСИСМОСТИ ОТ СИЛЫ Например, в рецепте используется 6 г агара силой 900 блум, а сила вашего агара - 600. Рассчитываем коэффициент: 900 ÷ 600 = 1,5 Теперь умножаем количество агара по рецепту на полученный коэффициент: 6 × 1,5 = 9 Понадобится 9 г агара 600-й силы ЗЕФИР ПО КЛАССИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ https://youtu.be/aLpABhkLmDE ЗЕФИР ПО ЗАВАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ https://youtu.be/7HDFI0Wgz1o ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО https://youtu.be/Z4QQ4gnpXZs БЕНТО ТОРТЫ https://youtu.be/Shs7QaprASM ТРЕНД 2022 https://youtu.be/GnipYuQo2uQ БЕНТО МЕДОВИКИ https://youtu.be/waRD1DPQ5OE СУПЕР ИДЕЯ! https://youtu.be/2aov8CLFASs ДЕКОР ТРЕНД 2022 https://youtu.be/GnipYuQo2uQ ДЕКОР ИЗ ИЗОМАЛЬТА https://youtu.be/XaM0h9PyhgA ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР https://youtu.be/33EcANi6OJ0 ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА https://youtu.be/QtS9SG4T5EY ТОРТ ЛИМОН - ГОЛУБИКА https://youtu.be/NKzsXlzCK5Q ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СМОРОДИНОЙ https://youtu.be/HH-NC86Zs1U ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ https://youtu.be/QD0vvxj-SuI ТОРТ ТИРАМИСУ https://youtu.be/LC_C6aaV4FQ ТОРТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ https://youtu.be/BA18r4C9mxE ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СМОРОДИНОВЫМ МУССОМ https://youtu.be/D3HT4CDVaGk ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС https://youtu.be/rhju4An6lnM ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ https://youtu.be/5Hm3XbJlD9c ТОП-7 КРЕМОВ https://youtu.be/4dGLQYuEwD0 ТОРТ РАФАЭЛЛО https://youtu.be/H5WjtC0HVwk МОРКОВНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОВОЙ КАРАМЕЛЬЮ https://youtu.be/IfPPdgQR_ME ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ https://youtu.be/OpCnGlr1rM4 МАЛИНОВЫЙ ТОРТ https://youtu.be/AnRTfDSwKBQ МЯТНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДОМ https://youtu.be/AZlT2wQ4HTI НАТУРАЛЬНЫЙ ЗЕФИР https://youtu.be/aLpABhkLmDE МЕДОВИК https://youtu.be/2UdLbV4vmk8 ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ЦИФРА https://youtu.be/Hizqae-INP8 ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК КЛАССИЧЕСКИЙ https://youtu.be/ud_yYQIWnfA КАПКЕЙКИ ТИРАМИСУ https://youtu.be/0NFP4pAM7qU ТОРТ СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР h