Салат с красной рыбой и соусом из йогурта HD

Ингредиенты: салат(ромен, айсберг, латук и т.д.)~60г; авокадо- 1 шт; огурец-1 шт; цукини/кабачок- 1 небольшой; красная рыба~100-150г; яйцо (пашот или просто отварить и пополам)- 1шт; тыквенные семечки- по желанию. Соус: греческий йогурт- 100-120г; дижонская горчица- 1 ч.л. с горкой; оливковое масло- 1 ст.л; соль, перец Приготовление: Кабачок нарезаем соломкой, чтобы похрустывал. А можно нарезать слайсами и обжарить на сковороде-гриль. Авокадо нарезаем дольками, огурец слайсами. Рыбу нарезаем полосками. Для соуса смешиваем йогурт, оливковое масло, дижонскую горчицу, соль, перец. Взбиваем венчиком. Соус солите умеренно, так как рыба может быть солоноватой. Делаем яйцо-пашот или просто отвариваем яйцо всмятку и разрезаем его пополам. На тарелку выкладываем листья салата, авокадо/огурец, цукини, соус, рыбу. Сверху кладем яйцо-Пашот. По желанию, посыпаем тыквенными семечками. Салат лучше подавать порционно, на каждую порцию укладывая пашот.