Шоколадный трюфель | Индейка ПП | Обязательно попробуйте. 6+ HD

Сегодня у меня в гостях Лилия Дунаева - телеведущая 360º. Лилия сегодня нас будет очень удивлять И мы сегодня готовим шоколадный трюфель. Вы легко сможете приготовить эти вкуснейшие конфеты дома. А для тех, кто думает, что правильное питание - это скучно и однообразно, мы приготовим ПП-шную индейку! Переходите к просмотру, добавляйте видео в «понравившиеся». Заранее благодарна Вам за «сердечки» и обратную связь в комментариях внизу под видео. Чтобы просто и быстро узнавать о новых программах и не только, рекомендую подписаться на наш канал. Мой профиль в instagram: https://www.instagram.com/pelageyasirota/ Лилия Дунаева: https://www.instagram.com/liliya_dunaeva/ _ Шоколадный трюфель. 100% шоколад Доброе! Бодрое! - 200 гр.; Урбеч из кешью (100% ореховая паста)-100гр.; Сливки 33-35% - 50мл; сироп топинамбура или мёд - 50 гр. Для обсыпки включаем фантазию: Стружка кокосовая; измельчённые орехи любые; какао порошок. 1. Топим шоколад на водяной бане. Постоянно помешиваем, следим за температурой - до 55 градусов - и чтобы не попадала вода. Убедились, что нет комочков, размешали ещё раз, отставили. 2. В разогретые сливки (кипятить не надо) добавляем сироп топинамбура (смешиваем), урбеч из кешью (снова смешиваем), добиваемся однородной массы, убираем со огня. 3. Соединяем растопленный шоколад и сладкую сливочную массу. Температура должна быть примерно одинаковой. Тщательно и быстро перемешиваем. Консистенция будет похожа на мягкий пластилин. 4. Перекладываем в низкую форму (так быстрее остынет), остужаем в холодильнике или прохладном месте (1-2 часа). 5. Достаём, катаем небольшие шарики, обсыпаем в кокосовой стружке, сушеных ягодах, какао или дробленых орехах. 6. Храним в холодильнике или сразу съедаем! Цукини, фаршированные индейкой. ПП. Цукини - 2 шт.; Индейка, филе 300-400 гр; укроп; чеснок; шампиньоны сыр Красногорский 1. Разрезаем цукини вдоль на 2 части. Убираем мякоть из середины, делая углубления. 2. Режем мякоть цукини на кубики. 3. Режем индейку на маленькие кусочки. 4. Смешиваем индейку с мякотью, добавляем рубленый укроп и мелко порезанный чеснок. Чеснокодавилка или тёрка вам в помощь. 5. Фаршируем - кладём приготовленную начинку внутрь (сверху) цукини. 6. Складываем в стеклянную форму или на противень с пергаментом. Масло в этих случаях можно не использовать. 7. Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на режим «горячий воздух/конвекция» примерно на 30 мин. (зависит от духовки). 8. За 5-7 мин. достаём и посыпаем тертым сыром. Можно поменять режим духовки на «гриль». 9. В нашем варианте рецепта внезапно появились шампиньоны. Их мы порезали и посыпали сверху начинки перед тем, как отправить запекаться.