Нут с мясом и овощами на сковороде садж | ENG SUB HD

30.07.2019
Нут с мясом и овощами на сковороде #садж eng sub | #кухня #наприроде Готовим на мангале #нут с мясом. Овощи #намангале и сковороде отличный гарнир. Покажу, как готовить нут на костре и углях. Простой и вкусный рецепт. Вам понадобится ► Нут [Турецких горох] 250 гр. / Мясо [Говядина] 1 кг. / Лук репчатый 2 шт. / Морковь 2 шт. / Помидор 3 шт. / Баклажан 1 шт. / Кабачки [Цукини] 2 шт. / Масло подсолнечное / Чеснок / Перец Чили / Зелень Петрушки / Специи: Перец острый / Кориандр молотый / Тимьян / Базилик / Перец грунтовой сладкий 2 шт. Способ приготовления: Обязательным делом будет замочить на 10 часов. Выбор мяса опять останавливаю на говядине, так как отличительным свойством говядины является низкая жирность. Нут варю на сковороде 25 минут. Пока вариться горох нарежу и замариную мясо. Для начала мясо помоем и отчистим от пленок, дальше нарежем на мелкие кусочки, добавим соль и специи. Из специй буду использовать красный острый перец, молотый кориандр, тимьян и финалом будет базилик. Хорошо перемешиваю и даю настоятся. Убираю нут в отдельную емкость, сливаю воду и возвращаю сковороду на огонь. Налью растительное масло и добавлю для аромата чеснок и перец чили острый. Обжариваю мясо до корочки. Мелко нарежу и добавлю в блюдо стебель петрушки. Нарежу полукольцами репчатый лук и отправлю к мясу. Лук не даст пересохнуть нашей говядине. Морковку нарежу соломкой и так же отправлю к мясу. Добавлю помидоры, баклажаны, кабачки и тушу на среднем огне 8 минут. В конце возвращаю нут на сковородку, даю 10 минут и снимаю с огня настояться и успокоится. Подписка | Subscription ► https://www.youtube.com/c/HOMEWORKTARAS?sub_confirmation=1 YouTube [ channel ] ДУШ ЛЕТНИЙ ► https://youtu.be/A-6SsoZAlA8 YouTube [ channel ] ► https://www.youtube.com/c/HOMEWORKTARAS Плей-лист [ Кухня на природе ] ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLeFYNhQMqH1dt93jmkIHd9yBYLtDypjeH Плей-лист [ Стройка своими руками ] ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLeFYNhQMqH1eQvs3_xknGxN_MjCrGz5wr Плей-лист [ Мастерская ] ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLeFYNhQMqH1f5Sdoc_mlq-yEQULv0e16V Плей-лист [ Сад и огород ] ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLeFYNhQMqH1cXK1c6JTmez4Monm2CPYPL ========================== #homeworktaras #рецепты #engsub

Похожие видео

Показать еще